L’AIP au service du goût et de la découverte des saveurs pour nos enfants !
Tout a été initié à Arago et étendu à toutes les cantines des établissements
scolaires du 14ème ! Bravo l’équipe AIP !
Menu mexicain élaboré par les enfants de l’école élémentaire Arago ✨
A l’initiative de l’AIP et dans le cadre du travail effectué avec la Caisse des écoles afin d’offrir des repas de qualité à nos enfants, les élèves de l’école élémentaire Arago ont relevé un défi original : imaginer et élaborer un menu pour la cantine.
Avec l’aide de Monsieur Madjri, Responsable éducatif ville (REV) de l’école et des parents AIP très impliqués, les enfants ont réfléchi à un repas à la fois gourmand, équilibré et respectueux de l’environnement.
Tout a commencé par un vote !
️ D’abord choisir un continent, c’est l’Amérique qui a gagné.
Ensuite, parmi une sélection de pays, les enfants ont tranché … et c’est le Mexique qui l’a emporté !
Après de nombreux échanges et beaucoup d’idées gourmandes, le choix s’est porté sur un vrai menu mexicain :
Guacamole (un délice préparé le jour même avec une tonne d’avocats frais préparés en cuisine centrale puis assaisonnés d’oignons et d’épices sur place)
Salade verte et maïs
Burrito
Le résultat est à la hauteur :
- un menu plein de couleurs et de goût,
- une version végétarienne pour que chacun y trouve son bonheur,
- des produits bio, choisis avec soins.
Ce jeudi 25 septembre 2025, ce menu spécial a été servi dans toutes les écoles du 14ème arrondissement !
Une belle occasion de partager un voyage culinaire, fruit de la créativité et de l’enthousiasme des élèves d’Arago.
L’AIP, représentée par Khady, Sarah, Claire et Christelle, a été invitée à partager ce repas avec Madame Carine Petit, Maire du 14ème, Monsieur Lafollie, Directeur de la caisse des écoles, Monsieur Ruffa, Chef de projet alimentation durable, Monsieur Boiteux, Chef de Pôle des affaires scolaires CASPE6/14, Madame Degos, Directrice de l’école et Monsieur MADJRI, Responsable éducatif ville (REV).
❤️ Bravo à nos jeunes cuisiniers en herbe, et merci à toute l’équipe éducative et culinaire pour cette initiative ! C’était un honneur pour nous de mener ce projet et de le voir se concrétiser à cette échelle ! Merci pour la confiance des institutions scolaires à notre égard et pour leur engagement !
